2009年6月27日

6月 お菓子教室 クッキーとグレープフルーツのジュレ






プレーン、エスプレッソコーヒーとアーモンド、ラズベリー、あられ糖の5種類のクッキーを講習。

さくさくで、美味なクッキーにコーヒーが大変よくあって、生徒さん、大満足のご様子でした。





2つめは、この時期にぴったりのさわやかなデザートグレープフルーツのジュレをつくりました。

ホワイトとルビー2種類を使い、いろいろな仕上げ方をしてみました。

こんなレッスンも楽しいものですね。



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