今田美奈子お菓子教室分室

2月のLesson*製菓コース /①リッチチョコレートブラウニー ②プレミアムガトー・ショコラ ③ウィーン風チョコレートケーキ④ダブルチョコパウンドケーキ⑤フランボワーズトリュフ⑥アフタヌーンティーのプレート(英国菓子2種) *シュガーデコレーションコース/春のお花のデコレーションプレート

2009年10月11日

こんなデザートはいかが?








        ありあわせのフルーツとクリームでこんなデザートを
         つくってみました







カスタードクリームがちょっと残ってしまう、っていうこと、ありますよね
そんな時、こんなデザートはいかがでしょう?
この前、タルトを作ったときの余りもののクリームとキッチンにあったフルーツで、
ふと思いついて、不意のお客様のためにシャカシャカ作り、お出ししたら、皆が歓声を  
そんなに感動して喜んで食べてくれるなんて、こちらのほうがびっくり

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