2010年1月9日

お菓子教室  ガトー・ショコラ講習

 冬になると1度は焼いてみたい、皆さん大好きなガトーショコラを講習しました!   





ていねいに泡立てたメレンゲを加えて膨らませる、

 大人好みの、シックなショコラのお菓子ができあがりました!

  生徒さんいわく、、、子供には食べさせられない、うふふ。。。
    
 こちら、ちいさなカップ仕立て!香り豊かなアールグレイと共に試食を。

こちらは大きく焼いてトップにシュガークラフトのバラを飾って仕上げていただきました
初めて作られたというのに花びらが薄くとても美し〜いばらです










 
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