友人を招いて、真夏の昼食は、、、

　　　　　　　♣ 真夏の 昼食メニュー♣

　　　　　♣コンソメのジュレ

　　　　　♣スパゲッティ　

　　　　　♣ニース風サラダ

　　　　　♣カボチャのサラダ

　　　　　♣レモンのタルト

　　　　

夏は、トマト料理が、特別おいしく感じます。

前夜のラタトィユというよりも、夏野菜のトマト煮込み！で、茹でたてのパスタを和えた

またしても、手抜きスパゲッティでしたが、

これがなかなかいいお味になっていました。

コンソメゼリー、めずらしく、固めにつくってしまいましたよ。

２００ccに対して、ゼラチン５gなんて配合、普段はしないのですが。

そして、レモンのタルト。

今回は、レモンを控えた配合でしたが、これもまたよし、というところでしょうか。

それにしても、食器の組み合わせが、グチャグチャ！

会話しながら、盛りつけなどしてましたからねぇ〜。

２つ以上のことが、同時にこなせなくなっていますねぇ。。。



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