アールグレイのシフォンCake

茶葉が、細かくていいので、ティーバッグを使用。

オリジナルのレシピを開発すべく、試作です。

お皿は、ドイツのローゼンタール。

きめは細かく、口当たりもやわらかく美味しいのですが、ちょっと、やわらかすぎかな。

つぶれそうで、セロファンに包めないくらいなのです。

密閉容器に入れて、保存します。

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