2010年8月15日

アールグレイのシフォンCake



茶葉が、細かくていいので、ティーバッグを使用。

オリジナルのレシピを開発すべく、試作です。

お皿は、ドイツのローゼンタール。






きめは細かく、口当たりもやわらかく美味しいのですが、ちょっと、やわらかすぎかな。

つぶれそうで、セロファンに包めないくらいなのです。



密閉容器に入れて、保存します。



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