今田美奈子お菓子教室分室

2月のLesson*製菓コース /①リッチチョコレートブラウニー ②プレミアムガトー・ショコラ ③ウィーン風チョコレートケーキ④ダブルチョコパウンドケーキ⑤フランボワーズトリュフ⑥アフタヌーンティーのプレート(英国菓子2種) *シュガーデコレーションコース/春のお花のデコレーションプレート

2011年11月25日

キャラメルCake


カラメルを混ぜ込んだパウンドケーキに、くるみ入りのキャラメルをトロ〜リ。

このスリムな型、ものすごく種が入れにくく、この高さまで膨れると、バランスが悪く、倒れそう〜。



きょうは、届いたばかりの国産の粉で焼いてみましたが、やはり、しっとり、美味しく焼き上がりますね❤

スコーンなんかもすばらしい出来栄え♡




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