今田美奈子お菓子教室分室

2月のLesson*製菓コース /①リッチチョコレートブラウニー ②プレミアムガトー・ショコラ ③ウィーン風チョコレートケーキ④ダブルチョコパウンドケーキ⑤フランボワーズトリュフ⑥アフタヌーンティーのプレート(英国菓子2種) *シュガーデコレーションコース/春のお花のデコレーションプレート

2012年7月24日

今月のレッスン〜クラフティとジュレ





さくらんぼも終わりの頃となってきていますね...





優しい味のフランスの家庭のお菓子 “さくらんぼのクラフティ ” も、もうすぐ終了〜!








さくらんぼをぎっしりタルトのケースに敷き詰めて、ソースを流し入れて、焼きます。





この日は、ちょうどいい具合に暑い晴れた日で、ひんやりした桃のジュレも、美味しく食べられる、ちょうどいいお天気!

残りの生地やソースで小さなタルトレットも焼いて。




ご訪問ありがとうございます。 にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村

0 件のコメント: