2012年11月27日

12月のお菓子レッスンMenu

だんだん寒くなってまいりました。

風邪をひいていらっしゃる方も多いようですが、みなさまはいかがですか?

先日、那須へ行ってきましたが、那須の山々も雪化粧、とてもきれいでした。




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12月の製菓コースMenuのお知らせ



**キャラメルのノエル** 
                       
                  


このケーキは、洋梨とキャラメルクリーム、スポンジ、キャラメル味のメレンゲのハーモニーがぴったりのたいへん人気のあるものです。

モッチリしたスポンジ、バニラの香りの美味な洋梨、
最後に飾ったキャラメル味のメレンゲとクリームが何ともいえない美味しさです。

美味しいスポンジの作り方、洋梨のコンポート、キャラメルクリーム、メレンゲの作り方、ロールケーキをきれいに作るコツ、デコレーションなどについてレッスンします。

来月ご参加くださる皆様、どうぞお楽しみに











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