2012年12月28日

12月のレッスン終了です☆














12月もあとわずかになりましたね。

今月のレッスンも無事終了いたしました。


ふかふかのスポンジ、マロンクリームにキャラメルクリーム、塗る時の泡立て加減 、絞る時は、このくらいの泡だてで...など、お学びいただきました。

生クリームも乳脂肪分の高い美味しいものを使うので、ごまかしがきかないのですが、

きっちりいい具合にホィップしてくださったので、きれいな絞りができていました。

大人向けには、ほろ苦いキャラメルクリーム、お子様向けにはカラメルの入れ具合をやや控えめにしたクリームです。


ノエルは、いつも最後のデコレーションが楽しそうですよ ♥♥♥







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