2013年11月28日

真っ白い**エンゼルケーキ**を作りました




 冷凍庫に次々と増えていく卵白。

なんとかせねば。。と作りました!

アメリカのエンゼルケーキ。

真っ白だからでしょうか、天使のケーキと命名されたのは!?

このケーキは、卵黄が全然入らず、バタークリームも卵白入りなので、卵白の消費には、もってこいです。

表面には、ココナッツをまぶすのですが、ホワイトチョコをチーズ卸しで削ってかけてみました♪

あっさりした味わいのケーキです♫











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