2013年11月4日

**明日のレッスンMenuは。。。


明日のお菓子教室Menuは、ミルクレープとコーヒープリン。

ミルクレープには、お酒を利かせたバタークリームをはさみます。
シンプルですがとっても美味しくて、大人好みの素敵なケーキです。
バタークリームは、全卵で作っていく、家庭でも手軽にできるクリームです。
いろいろなお菓子に使えますので覚えておくと、重宝です♪♪



コーヒープリンは、カラメルは敷かずに蒸し焼きにして、食べる時にコーヒーソースをかけていただくというもの。

卵黄が多い配合なので、とろんとしたやわらかな口当たり&リッチな味になりますよ〜♪♪



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