素朴な美味しさ**バナナCake**

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このところ、我が家のお菓子はといえば、バナナケーキ。

毎回、違う配合で焼いて実験中。

きょうは、天板で薄焼きにしましたが、焼きたては、回りのきつね色のところが、カリッとして香ばしく、水分が多めの生地のため、中はふんわり、もっちり、焼けたバナナが何ともいい香りです。

北海道産ドルチェ、きび糖、てん菜糖、完熟台湾バナナの美味しさがギュッと詰まったほどよい甘さの素朴なお菓子です。