2014年7月11日

7月レッスン**ダークチェリーとチョコレートのケーキ






サクランボの蒸留酒「キルシュワッサー」とビターなチョコレートをふんだんに入れたシックなケーキです。

ダークチェリーの酸味とほろ苦い濃厚なチョコレートクリーム、アーモンドプードル入りふわふわココアスポンジのハーモニーが後を引く美味しさです。

今月のレッスンメニューの一つです。



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