2015年1月29日

試作しました!**フォンダンショコラ・フランボワーズ**








なかなかいい感じにできて、ホッとひといき。。。

2月Lesson予定のMenuの一つですが、酸味のあるさわやかなフランボワーズのガナッシュが、中に入ります!

昨日焼いたので、中のガナッシュは固まっていますが、このままでとっても美味。

焼きたてのものよりこちらの方が、私は好きですが。。

手軽に作れるお菓子ですが、極上の美味しさに仕上がります。

このお菓子ともう一つ焼き菓子を講習いたしますので、どうぞ、お楽しみに!

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