2019年5月2日

5月Lesson /バナナケーキと バナナクリームパイ




だいぶ暖かくなってきて、バナナも美味しい時期になってきました🌸

そのままでも美味しいバナナですが、ケーキに仕立てると、その美味しさがますます引き立つバナナのお菓子。

今月の製菓コースでは、バナナケーキとバナナクリームパイの2種類をご紹介いたします


*ご予約の仕方


皆様のご参加をお待ちしています(╹◡╹)




本日もご訪問ありがとうございます。





2019年4月5日

4月のLesson❣️大人気 フレジェ ♪♪



新しい元号も決まり、桜も咲き始め、いちごの美味しさもますます増して、お菓子作りもより楽しめる季節に😄

昨日まで、とても寒かったのに、今日は、日中の車内は真夏のようで、冷房をかけなければいられないほどでした。



 さて、




4月のお菓子は、皆様から大人気のフランス版ショートケーキ、フレジェ Lesson  !!

このお菓子、何度も習いに来る方もおられるほどご好評いただいております。

今年は、こんなデザインで、短時間で、ささっと作れるように、1工程少なくしました。

アーモンドパウダー入りのビスキュイ、カスタードとバターを合わせたクレーム・ムースリーヌ、ジューシィな旬のいちごの組み合わせがとても美味しいお菓子。

いちごの季節にぜひ一度は作りたいし、食べたい!!と思わせられるケーキの一つですね❣️




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2019年2月14日

💖のカップデコ・大量生産

ご訪問ありがとうございます(╹◡╹)

2月に入り、窓から見る日差しは春!ですが、

外はものすごく冷たい空気、やはりまだ油断できませんねー。






さて、先日は、20個のカップケーキに、可愛いデコレーションで仕上げたい、というご希望の方のシュガーデコLesson。

色は天然色素を使用♪

とても器用な生徒さんで、短時間できれいに仕上げられました👏




土台のカップケーキは、プレーンとチョコチップ。




聞くところによると、昨年はパイをご自分で作られたそうですが、悪戦苦闘され、とても大変な思いをしたので、今年は教室に申し込まれたそうです。

ティータイムを含め、パッケージまで3時間弱で仕上がりました😊

ご参加ありがとうございました💕




本日もご訪問ありがとうございます。