お暑い毎日ですね。
おげんきですか〜?
先日の買い出し。お品の一部です。
ありました!ありました!モンテ物産の品々。
フランス家庭料理を習っていたとき、
合わせるワインと料理がものすごくよくあっていて、とても美味でした。
ここの会社で輸入しているワインだったという記憶があり、
ならば、他の食材も美味しいのでは?と思ったのです。
地元でこんな食材が置いてあるお店があるなんて。
嬉しくなってしまいました!
イタリアンって、夏、元気が出そう〜!というわけで、
業務用のものなども買い込み。
しばらくは、これで暮らせます ❤
一つ一つ、試していくのが楽しみです。
我が家になくてはならないものの一つは、こちら、オレガノ。
ギャバンのこのパッケージデザインが大好きで、つい、選んでしまいます。
興味津々で買って参りました、おもしろい形のこのショートパスタ。
さっそく作ったのは、こちら。
なるべく、キッチンで、長時間立っての料理は避けたい!!!ので、かんたん料理。
ブーリア風オレッキエッテのアラビアータのレシピがあったので作ろうと思ったら、赤唐辛子がなかったので、普通のトマトのパスタになりました。
チルドルームの中で乾燥してしまった!!パルミジャーノを削ったり。。。
❤
オレッキエッテ:イタリア語で小さな貝を意味。
美しい海岸線、一面のひまわり畑、バロック様式の町並みなど、南イタリアの自然と文化を満喫できる、魅力がいっぱいのブーリア州のパスタなのだそうです。
次回は、正統派、伝統のレシピで、ブーリア州の郷土料理でいきたいと思いま〜す
❤
ご訪問ありがとうございます
にほんブログ村