もう１台のふんわりいちごのケーキ

昨日、残っている材料で、もう１台自宅用のケーキも、仕上げたのです〜！

何しろ残り物で、ということですから、最後の絞りのクリームの状態もあまりよろしくなく、、、

でもまあなんとか苺の華やかさで乗り切り〜！

最後に粉砂糖をふんわり、さらさら粉雪のようにふりかけて、

アラザンもポロポロ散りばめて、、、

いちごの威力ってすごいですね。

この色といい形といい、とてもいいですね

ちょっとのせるだけで、全体がものすごく華やぎます

こんなケーキはデコレーションがホント！楽しいですねぇ〜。

　　　　　　

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ふんわり苺のショートケーキ

叔母からの注文のケーキ、シンプルに仕上げました！
今回はこのデコレーション。　

午前中、近所のスーパーへいちごの調達に行ったのですが、ぅわ〜、ずいぶん車が混んでる、平日なのになにごとかあったのかしらん？バーゲンでも？などと思いながら店内に入るとまた、人、人、人、、、学校が冬休みに入ったからかな〜。
歩いていくうちに、並んでいるクリスマス柄の厚紙に包まれたチキンを見て、クリスマスイブだから混んでいる！ということに気がつき〜、この人混みから早めに抜け出そうと、いちごとアラザンだけ買い、早々に引き上げ、ケーキの仕上げを。。。

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ガーベラの可愛い花

お元気でおすごしですか。
ここいわき、風が冷たいのですが、日中はとてもとても明るく、太陽がサンサンと降り注ぎます。
さてさて、、、と
こちらのガーベラの花、生徒さんからいただきました。
お花のプレゼントってとてもうれしいものですね〜。
実物は、もっともっときれいな色合いで、赤、オフホワイト、濃いピンクの３種類です。
大きめの鉢に３種類植えました。
今、寒さのためか、ちょっと元気がなくなっていますが、きっと元気はつらつな姿に復活させます！
素敵な可愛いお花ありがとうございました！

　　　　
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とても美味しい！メイプルクッキー

メイプルシロップが塗ってあるという、とてもおいしいクッキーをお菓子教室の卒業生からいただきました。

このヒイラギの葉もすてきです！

クッキーの大きさ、厚さもとてもいい感じで。

あまりの美味しさに人に分けてあげたりし、最後の２枚が残ったところで、写真の撮り忘れに気がつき〜、というわけで慌てて撮りました！

沢山いただいたのですよ、ほんとは。

それとスイートポテトパイもいただいたのです！

この前、お菓子のSaleのお知らせをしたら、焼いて来てくださったのです！

このクッキー習いたいですね〜。この方は、いろんな美味しいクッキーを焼かれます。

ほんと！おいしかったです！！ごちそうさまでした。

　　　
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薪ストーブ焚きました！

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ご訪問ありがとうございます。
一段と寒さが増していますが、お元気でおすごしでしたか？
ここいわきも，夕べはかなり冷え込みまして、いよいよ我慢も限界。ということで、夕方から、薪ストーブを焚きました。

ストーブの上の鍋には、たっぷり水を入れて。加湿のためです。
かなり乾燥しますから、お肌が，ショボショボになるのを少しでも防ぐため〜。

ゆらゆらとゆっくりと燃えている、この炎をながめていると、とても落ち着きます。
遠い昔にタイムスリップでもしたかのよう〜。
慌ただしく世知辛い、今の世の中。いっとき、忘れます〜。
何ともいい感じですなぁ〜。。。

昨日は，サツマイモ、ストーブにのせませんでしたけれど、次はのせようっと。
ねっとりした、安納芋らしきものが、ありますのよ。
これが、とても、とても甘くて、バターを付けて食べると、それはそれは、スィートポテトを食べているような。
それにコーヒーを合わせると、なんともしあわせな〜ひとときに〜。

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チョコレートブラウニーのお届け〜

今日は，日中とても気持ちのいいお天気でしたね。

ですが、、今晩は、冷えるそうです。。。

今，現に冷えてきており、我が家のファンヒーターもパワーアップ！！！

部屋を暖めているところです☆

さてさて、きょうは、、、チョコレートブラウニーをご注文くださった方のところへ、お届けに行って参りました♣

昨年もブラウニーをご注文くださったのですが、濃厚で、差し上げた方々に、とても好評だったので、今年も、ということで、ご注文くださいました☆






　

とても美味しいコーヒーをごちそうになり、面白いお話など、いろいろお聞きし、帰途につきました〜。



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寒い日は〜ゆずTeaで温まろう〜！

寒さ対策、みなさん、どんな工夫していますか。

先週から今週にかけて、私は、ゆずの紅茶で温まっておりました〜。

香りよし、ゆず紅茶に、シナモンとりんごをたっぷり焼き込んだタルトで、しっかりと栄養補給をし、、寒い冬を乗り切るため、脂肪も蓄えて〜。

とはいっても、ここいわきは、雪はほとんど降らない、降れば車が立ち往生、だけど、風が結構あるので、寒いのですよね。

このカップ＆ソーサーはイギリスのロイヤルドルトンのもので、ずいぶん前に購入したものですが、軽く、大変持ちやすく、温かみのある、とてもいい乳白色で、艶の美しい、お気に入りのカップの一つです。

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りんご＆クルミのバターケーキ

ご無沙汰しておりました〜。
その間も沢山の方々がこのページを見てくださいまして、ありがとうございました。

このケーキ、この前、Saleのお菓子製作中に、お手伝いに駆けつけてくださった元、生徒さんが、焼いてきてくれたものです。
十数年、通いつめてくださっていたベテランさんです。
その間、お二人の息子さんのウエディングケーキは、シュガーの３段のケーキでしたが、サラサラと作り上げられ、１台は市内の式場だったので、運ぶのはなんのそのでしたが、もう１台は仙台まで、確か、バスで運ばれ、不安そうでしたが、壊れにくいデザインにして、万が一、壊れた場合の応急処置なども用意して運んでいかれました。
でも、途中、壊れることもなく、無事に式場まで運び込まれました。
土台のフルーツケーキは、この時、２７cm、２１cm、１５cmの３台にプラス、練習に、２７cmのものを１台お焼きになり、これをカットして試食してみたら、すばらしくおいしく、感動もののフルーツケーキで、いったいどのように作られたのか、思わず聞いた覚えがあります。この時、半ドライのリンゴも使われていたところが、ちょっとめずらしく、こうしたところからもとても良いお味がでていたのでしょうね。
それと、おかあさんの愛情もたっぷり入り、よけいおいしくなったのでしょう。

最後になりましたが、このりんごとクルミのケーキもしっとりしていて、クルミが香ばしくて、とってもおいしいケーキでしたよ。
お仕事の後、紅茶といっしょに、２人でいただきました。

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