2014年8月28日

フレッシュプルーンのタルト







 しっとり、こっくりした味わいのアーモンドクリームと酸味のあるプルーンがよく合うフランスのお菓子です。

下火を利かせてじっくり焼き、仕上げには、アプリコットジャムを塗ってつやを出し、ふちには粉砂糖を振って出来上がりです。

少し涼しくなったこの頃に、紅茶でもコーヒーでもとても美味しいお菓子です。

もちろん、アールグレイのミルクティーにもぴったりでしたよ。







ご訪問ありがとうございます。
にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村 

0 件のコメント: