お菓子教室アンゼリカ
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2月のLesson*製菓コース /①リッチチョコレートブラウニー ②プレミアムガトー・ショコラ ③ウィーン風チョコレートケーキ④ダブルチョコパウンドケーキ⑤フランボワーズトリュフ⑥アフタヌーンティーのプレート(英国菓子2種) *シュガーデコレーションコース/春のお花のデコレーションプレート
2012年4月14日
お手伝い**カップデコレーションケーキ作り
3月上旬、2日にわたりこのケーキ作り、高校生の甥のお手伝い。
土台は、シンプルながらもリッチな美味しいバターケーキにし、手作りのシュガーペーストをかぶせて、お花をつけて、中心の小さな丸い花芯もペーストを丸めて付けました。
16個つくり、2個づつ袋に入れて、どうにか完成までこぎ着けました。
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