今田美奈子お菓子教室分室

2月のLesson*製菓コース /①リッチチョコレートブラウニー ②プレミアムガトー・ショコラ ③ウィーン風チョコレートケーキ④ダブルチョコパウンドケーキ⑤フランボワーズトリュフ⑥アフタヌーンティーのプレート(英国菓子2種) *シュガーデコレーションコース/春のお花のデコレーションプレート

2010年9月24日

さっぱり冷んやり、フルーツゼリー

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昼食のデザートに、大急ぎで作ったフルーツゼリー。

思いのほか、喜ばれました。

作り方は、至って簡単です。

きょうは、ちょっと蒸し蒸ししていたので、さっぱりしたこのデザートが、

よかったのでしょうか?






今日は、ゼリーもちょうど良い固さ。

使ったフルーツは、白桃、黄桃、バナナ、ブラックベリー。

お酒は、グランマニエでした。お酒もいいものを使うと、ぐっと、おいしくなります。

たかがお菓子!かもしれませんが、お酒で、風味も味もかなり違ってしまいます。

ここのところは、ちょっと、譲れませ〜ン。

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