今田美奈子お菓子教室分室

2月のLesson*製菓コース /①リッチチョコレートブラウニー ②プレミアムガトー・ショコラ ③ウィーン風チョコレートケーキ④ダブルチョコパウンドケーキ⑤フランボワーズトリュフ⑥アフタヌーンティーのプレート(英国菓子2種) *シュガーデコレーションコース/春のお花のデコレーションプレート

2014年6月29日

バナナシューと食器









少し前に作ったお菓子ですが、バナナのキャラメリゼ入りクリームをたっぷり詰めたバナナシュー

これは、シューケースが余り、それを消費すべく作ったもので、残り物利用のお菓子。

盛りつけた器は、だいぶ前に地元デパートから発掘しました♪

ドイツのチューリンゲン♥

シューに隠れて見えなくなっていますが、マイセンの図柄を思わせるような模様が描いてあります♪

足が付いていて、とても美しい形をしています。

私のお気に入り食器の一つです。






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