2013年7月22日

アイシング**カップデコレーション




今月のシュガーデコレッスンは、カップデコレーションケーキを作っていただきました。


天然色素を使用したアイシングでのデコレーション。


夏向けに、レモンのケーキ、レモンアイシングでさっぱり!


小ぶりなケーキで、「美味しく甘さもほどよい!」と喜んでくださいました。






アイシング、カップデコ初めて!の方々でしたが、とても楽しかったそうです。

初めて!ということでしたので、“難しくて楽しめない!”ということがあったら...

と私の側は、ちょっと心配でしたが。

アイシングの作り方2種類、
アイシングの空気抜き、
コルネ袋の作り方、
アイシングの入れ方、
着色etc... 
デザインを考えたり、絞ったりと、学ぶことがいっぱい!のレッスンでした。





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