夏 ６〜８月頃 収穫したBlackberry
穫れたてBerryで作ってみたアメリカンなショートケーキ
♥ アメリカのショートケーキはビスケットタイプ ♥
ビスケットにカシスリキュールと砂糖でマリネしたブラックベリー、ホイップクリームをサンドし、イタリアのジノリのお皿に盛りつけるとこんな感じに ♥♥♥ 少し時間を長めにマリネするとBerryのジュースが沢山でてきて、また違ったかんじ。このベリーのマリネは♥おいしさにびっくりでした。♥
カシスのリキュールとブラックベリーがこんなに合うなんて。暑い夏の日には、いちだんと美味しさを感じさせるお菓子だと思いました〜♥
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