アイスボックスクッキー / カカオニブ
アイスボックスクッキー / バニラ風味
絞りクッキー / シュトラスブルガリー
シュトラスブルグは、フランスのアルザス地方の町の名前。
アルザス地方は、ドイツ領だったこともあるので、スパイスや木の実をつかう、
こんなドイツ風のクッキーもあるようですね!
シナモンとアーモンドプードルが入ったクッキーの間に、
ラズベリージャムがはさんであり、
軽くて、とてもおいしいクッキーの一つです。
こちらは、レッスン風景
生クリームをちからいっぱい泡立て中〜
1枚だけ撮れました!
案の定、あとは、うっかり、またうっかり、、、
撮り損ないました!
今回は、あまり手間のかからない、
簡単なデザートのお菓子とTeaのお菓子をご紹介しました。
クッキーには、のしものクッキー、絞りクッキー、アイスボックスクッキーの
3種類がありますが、そのうちの2種類を講習しました。
きれいなこちらのバラの花が、テーブルを飾ってくれました
なんと言う名前なんでしょう?
とっても、喜んでいただけたレッスン。
今回もまた、新しい方が加わって、大いに盛り上がったレッスンでした!
次回、8月は、旬のおいしい福島の桃をコンポートにして、
ご訪問ありがとうございます❤
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