しばらく前のことになりますが、フィナンシェの焼き型を入手したので、たくさん焼きました。
教室にみえる方々も友人たちも私の周りは、フィナンシェ好きなことが判明！
ヨーロッパの伝統のお菓子、フロレンティーナ・シュニッテン、マドレーヌ、フィナンシェ…定番の焼き菓子が本当にお好きなようです。
こちらがびっくりするくらい喜んでくださって、とても嬉しくなります。
フィナンシェなどヨーロッパの伝統のお菓子の生い立ち、歴史を知り、考えてみると現代の日本の人々にも人気の理由がナルホド〜！とうなずけます。
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