牛肉ときのこの赤ワイン煮
マッシュポテト
レタスのレモンサラダに、
トリュフのアイスクリーム フレッシュな洋梨のデザートで締めくくりました。
甘いデザートも、フランボワーズソースの酸味で爽やかさUP!
こってりの赤ワイン煮込みに、マッシュポテトを添えて、さらに南欧の家庭料理ですが、
レタスのレモンサラダは、レモン果汁とグラニュー糖を少しかけて、いただく、ちょっと
変わった食べ方。
煮込み料理には、沢山のきのこが入り、肉は薄切りを使うので、比較的短時間ででき上がります。
マッシュポテトとパンによく合います。
ご飯も合いますよ！
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