2016年1月お菓子Menu

1月のLessonは、上質なチョコレートで作るお菓子をご紹介します。

Aガトー・ショコラ

軽やかで、ビターな味わいのチョコレートケーキです。
ふんわり泡立てた、ホィップ・ド・クリームを添えていただきます。





Bタルト・オー・ショコラ

サクサクのタルトケースの中にミルキーなチョコレートムースが入ったタルトです。
ほんのりとラム酒の風味漂うチョコレートムースとサクサクのシュクレ生地の組み合わせが楽しいタルトです



Cリクエストレッスン
今月のMenu以外のリクエストを承ります。

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