4月お料理コースLesson風景

遅ればせながら…

4月開催しましたお料理コースは、このようなテーブルでした。

メニューは、

サーモンとしめじのキッシュ
スプリングサラダ　（基本のドレッシング作り）
バニラ風味のババロア〜いちご添え

生徒様方のリクエストで構成しましたMenuで！

ご出席の方々が、とても感激されていたので、びっくりしました！

キッシュは、パイの歯触りと中のフィリングがマッチしていて、とても美味しいとご好

評、ドレッシングに至っては、これまたとても💓喜んでくださいました！

シチリアレモンのホワイトバルサミコ酢を使ったのですが、これが美味しい！！と。

以前、生徒様から頂いたもので、日本にはまだ輸入されていないものらしいのですが、ドレッシングにすると、素晴らしい美味しさになリます。

ババロアには、ラズベリーソースと上等なさくらんぼのお酒で和えたいちごをたっぷりとのせて。

ジューシーないちごとラズベリーソース、キルシュの香りが、バニラのババロアの美味しさをさらに引き立てていました。

ご参加ありがとうございました😊

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