トライアルレッスンのお菓子

５月７日のトライアルレッスンで作るのは、イギリスの「ヴィクトリアンサンドウィッチケーキ」に決定しました。

だんだん暖かくなってくる季節に向けて、軽めのケーキに仕上げます。　

美味しい配合、ケーキ種の作り方、混ぜ方etc．．．美味しく作るコツをお伝えします。

ケーキの間には、手作りのラズベリージャム、デコレーションは、粉砂糖をふりかけて、でき上がりです。

バターのふんわりいい香りと甘酸っぱいラズベリーがとてもよく調和したTea ケーキです。





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