７月レッスンのお菓子

 今月のレッスンのお菓子バナナケーキ。

完熟バナナをたっぷり焼き込んで、B.Pなどを加えない、こっくりした優しい味わいのケーキです。

バナナケーキも沢山のレシピがありますが、これは、学生時代から数十年焼いている、お気に入りレシピ、年代物！なのです。

器は、ハンガリーのヘレンド、アポニーグリーンです。

ヘレンドといえば、シノワズリ（中国趣味）が有名。

この食器の図柄もシノワズリですが、手書きの筆のとてもきれいなグリーンの濃淡を見ていると、しばし蒸し暑い梅雨を忘れさせ、さわやかさを感じさせてくれます。




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