Cake レッスン **スフレチーズケーキ**

シット〜リ焼き上げたスフレタイプのチーズケーキ。

コクがありますが、口の中でふわっと溶けていきます。

ご試食をされた生徒さんが、「口の中で溶けていきま〜す！♥！」

ビックリされたご様子！

土台のパート・シュクレは、持ち運びがしやすいように敷きます。


この時、まだ冷めていなかったので、スフレの部分が、ふらふら〜。

よって、底板ごとお皿に載せてしまっていますが☆

「焼いてから２〜３日以降が、ぐんとおいしくなりますよ〜」と、お話したら、
見えないように冷蔵庫で保管されるとのことでしたが、いかがだったでしょうか？

来月、お会いするのが楽しみですね☺