今田美奈子お菓子教室分室

2月のLesson*製菓コース /①リッチチョコレートブラウニー ②プレミアムガトー・ショコラ ③ウィーン風チョコレートケーキ④ダブルチョコパウンドケーキ⑤フランボワーズトリュフ⑥アフタヌーンティーのプレート(英国菓子2種) *シュガーデコレーションコース/春のお花のデコレーションプレート

2012年6月8日

今月のシュガーデコレーションケーキ


シュガーデコレーションコースの今月のデザイン、ベルをあしらった人生の門出をお祝いするプレゼントなどに用いられるデザインです。

ベルの中には、水玉のチュール、テイルの付いたリボンを飾りました。

イギリスというとフルーツケーキに代表されるような地味なケーキが多いのですが、その表面にこのようなデコレーションを施すことを考えるなんて、なんと素晴らしい発想!

切って食べれば、あっという間に跡形もなくなってしまうのは、あ〜忍びない!!!と思ったりもしますが、

やはり、シュガーデコレーションは、美しい

こちらに今月の内容の説明を書きました。

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